Học viện Le Cordon Bleu là trường dạy về nấu ăn và quản lý khách sạn lâu đời nhất trên thế giới. Thành lập tại Pháp từ năm 1895, hiện nay trường có mặt tại 40 quốc gia như:

• Mỹ
• Úc
• Malaysia
• Thái Lan
• New Zealand…

Trường là 1 trong 10 cơ sở đào tạo Ẩm thực và Quản lý nhà hàng, khách sạn hàng đầu thế giới (Theo xếp hạng của Asian Correspondent và Global Hospitality). Bên cạnh đó, Le Cordon Bleu cũng được vinh danh là học viện giáo dục ẩm thực tốt nhất toàn cầu. Giải thưởng này được trao trong khuôn khổ World Culinary Awards 2021.

Le Cordon Bleu hãnh diện là nơi đào tạo hơn 20.000 sinh viên mỗi năm trên toàn thế giới. Hàng loạt tên các cựu sinh viên của trường Cordon Bleu được nêu trên “bảng vàng” các cuộc thi tầm cỡ quốc tế như:

• Master Chef
• Hell’s Kitchen
• Bravo Channel’s Top Chef
• Iron Chef
• Season Four,…

Được thành lập vào năm 2012 tại thủ đô Wellington, Học viện Le Cordon Bleu đã trở thành điểm đến của sinh viên đến từ 23 quốc gia khác nhau, tạo nên một cộng đồng học tập quốc tế đa dạng và đầy màu sắc.

Trường sở hữu vị trí đắc địa ngay trung tâm thành phố, cho phép sinh viên dễ dàng tiếp cận các tiện ích như quán cà phê, rạp chiếu phim, bảo tàng hay phòng trưng bày nghệ thuật chỉ trong vài phút đi bộ. Không chỉ thuận tiện, khu vực xung quanh còn nổi tiếng với mức độ an toàn cao, mang đến môi trường sống và học tập lý tưởng cho sinh viên quốc tế.

Điểm nổi bật của học viện Le Cordon Bleu

Nhà trường sở hữu đội ngũ giảng viên xuất sắc với những “chuyên gia gạo cội” trong ngành, tài liệu học tập độc quyền, chất lượng đào tạo nổi danh, trang thiết bị tối tân, chương trình học gắn liền với thực tiễn.

Bằng cấp của trường Le Cordon Bleu có giá trị trên toàn thế giới và nghề nấu ăn là một trong những nghề dễ xin việc làm nhất tại xứ sở Kiwi.

Áp dụng triết lý đào tạo “watch, do, learn” (quan sát – thực hành – lĩnh hội), chương trình học tại Le Cordon Bleu tập trung mạnh vào việc phát triển kỹ năng thực tiễn cho sinh viên.

Theo đó, bạn sẽ trực tiếp theo dõi các giảng viên – là những đầu bếp danh tiếng từng được vinh danh bởi sao Michelin – trình diễn quy trình chế biến món ăn một cách chuyên nghiệp.

Sau phần quan sát, sinh viên sẽ tự mình thực hành lại ngay trong lớp, kết hợp linh hoạt giữa kiến thức lý thuyết và kỹ năng thực tế để nâng cao khả năng ghi nhớ cũng như làm chủ kỹ thuật.

Toàn bộ quá trình học đều được hướng dẫn và giám sát sát sao bởi đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm. Nhờ vậy, sinh viên có thể từng bước hoàn thiện tác phong chuyên nghiệp, nâng cao năng lực cá nhân, mở rộng hiểu biết và phát triển kỹ năng một cách toàn diện.

Chương trình đào tạo tại học viện Le Cordon Bleu

Khóa học nấu ăn

Cao đẳng nấu ăn

Yêu cầu đầu vào: IELTS 5.0 với khóa sơ cấp, IELTS 5.5 với khóa trung cấp và nâng cao (không có kỹ năng nào dưới 5.0) + 16 tuổi trở lên

Thời gian học: 9 tháng

Cao đẳng nấu ăn (nâng cao)

Yêu cầu đầu vào: Đã có bằng cao đẳng nấu ăn hoặc bằng cấp tương đương + 17 tuổi trở lên + IELTS 5.5, không kỹ năng nào dưới 5.0.

Thời gian học: 9 tháng

Khóa học bánh ngọt

Cao đẳng làm bánh

Yêu cầu đầu vào: IELTS 5.0 với khóa sơ cấp, IELTS 5.5 với khóa trung cấp và nâng cao (không có kỹ năng nào dưới 5.0) + 16 tuổi trở lên

Thời gian học: 9 tháng

Cao đẳng làm bánh (nâng cao)

Yêu cầu đầu vào: Đã có bằng cao đẳng nấu ăn hoặc bằng cấp tương đương + 17 tuổi trở lên + IELTS 5.5, không kỹ năng nào dưới 5.0.

Thời gian học: 9 tháng

Le Grand Diploma (Cao đẳng nấu ăn + bánh ngọt)

Yêu cầu đầu vào: IELTS 5.0 với khóa sơ cấp, IELTS 5.5 với khóa trung cấp và nâng cao (không có kỹ năng nào dưới 5.0) + 16 tuổi trở lên

Thời gian học: 18 tháng

Cử nhân nghệ thuật nấu nướng và kinh doanh

Yêu cầu đầu vào: Tốt nghiệp THPT + IELTS 6.0 (không có kỹ năng nào dưới 5.5) + 17 tuổi trở lên

Thời gian học: 3 năm

Bạn nào yêu thích nấu nướng, đam mê tạo ra những món ăn thơm ngon và hấp dẫn thì đừng bỏ qua học viện Le Cordon Bleu nhé! Nếu bạn cần thêm thông tin về trường, đừng ngần ngại liên hệ LV Education để nhận hỗ trợ tốt nhất.